सासूने डायरीत लिहून ठेवलेल्या रेसिपीमुळे सुनेला झाला फायदा, आता महिन्याला कमावतेय लाखो

0

ही कहाणी आहे टी.एस. अजय आणि त्यांची पत्नी सोनम सुराणा, ज्या चेन्नईत राहतात. अजय हा बीकॉम पदवीधर आहे तर सोनमने बीबीए केले आहे. दोघे आता होममेड स्टार्टअप चालवत आहेत. जेथे ते वेगवेगळ्या प्रकारच्या चटणी आणि लोणच्यासह दोन डझनहून अधिक उत्पादनांची विक्री करत आहेत.

दोन वर्षांपूर्वी चेन्नई येथून सुरू झालेला त्यांचा व्यवसाय आता दिल्ली, राजस्थान, महाराष्ट्रासह अनेक राज्यात पसरला आहे. दररोज शंभरहून अधिक ऑर्डर त्यांच्याकडे येत आहेत. यातून त्यांना दरमहा तीन ते चार लाख रुपये उत्पन्न होत आहे. अजय हे आधी व्यावसायिक होते.

शिक्षण झाल्यानंतर ते बांधकाम क्षेत्रात कार्यरत होते. २०१७ मध्ये त्यांच्या आईचा अचानक मृत्यू झाला. यानंतर त्यांनी बांधकामाचा व्यवसाय सोडला आणि घरी जास्त वेळ घालवायला सुरुवात केली. दरम्यान, एक दिवस घराची साफसफाई करत असताना पत्नीला डायरी मिळाली. ही डायरी अजयच्या आईची होती.

या डायरीत विविध प्रकारच्या पारंपारिक पदार्थांच्या पाककृती लिहिल्या गेल्या होत्या. सोनम सांगते की, मला आधी स्वयंपाकाची आवड नव्हती, पण जेव्हा मी माझ्या सासूने लिहिलेली रेसिपी वाचली तेव्हा मला वाटलं की एकदा प्रयत्न करायला काय हरकत आहे. त्यानंतर मी ऑगस्ट २०१८ मध्ये तीन प्रकारची चटण्या तयार केल्या.

सुरुवातीला मी ते माझ्या मुलांना दिले. ही चटणी त्यांना खुप आवडली. मग मी विचार केला की माझ्या नातलगांनाही ही द्यायला पाहिजे. त्यानंतर आम्ही एका कंटेनरमध्ये ह्या चटण्या पॅक केल्या आणि नातेवाईकांना पाठवल्या. आम्ही यासारखे सर्व काही करून पाहिले.

व्यवसाय हा आमचा हेतू नव्हता, परंतु जेव्हा लोकांनी आमच्या चटणीची प्रशंसा केली आणि पुन्हा मागणी केली तेव्हा आम्हाला वाटले की आम्ही व्यावसायिक पातळीवर देखील याची सुरूवात करू शकतो. अजय म्हणतो की आई नेहमी असे काहीतरी करत असे ज्यामुळे लोकांना काहीतरी चांगले खायला मिळेल.

मला वाटले की आईच्या मार्गावर जाण्यासाठी ही कदाचित सर्वात चांगली गोष्ट आहे, जिथे आम्ही लोकांना आईला आवडत असलेल्या पदार्थांची चाचणी घेता येईल. यानंतर, आम्ही २०१९ पासून त्याचे मार्केटींग करण्याचे काम सुरू केले. अजय म्हणतो की सुरुवातीला आम्हाला मार्केटमध्ये स्थान मिळवण्यात खूप अडचणींचा सामना करावा लागला.

बरेच लोक त्यांच्या दुकानात उत्पादन ठेवण्यासाठी कमिशनची मागणी करीत असत, परंतु जसजसा वेळ गेला तसतसे आम्हाला यश मिळाले. आमचे कार्य वाढविण्यात सोशल मीडियाने महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली. सोनमने शहरातील विविध ठिकाणी स्टॉल्स लावून वेगवेगळ्या प्रसंगी आपल्या उत्पादनाची विक्रीही केली.

हे लोकांमध्ये आमचे उत्पादन ओळखण्यात मदत करते आणि लोक आम्हाला ओळखतात. यासह, आमची उत्पादने चेन्नईमधील बर्‍याच मोठ्या स्टोअरमध्ये ठेवली. अशा प्रकारे, आमची व्याप्ती वाढली. सध्या आमची उत्पादने अ‍ॅमेझॉन, फ्लिपकार्टसह बर्‍याच मोठ्या ऑनलाईन प्लॅटफॉर्मवर आहेत.

अलीकडेच आम्ही स्वत: ची वेबसाइट देखील सुरू केली. जिथून ग्राहक त्यांचे ऑर्डर देऊ शकतात. सोनम सांगते की आम्ही आमची स्टार्टअप तीन प्रकारच्या चटणीने सुरु केली होती, पण लोकांनी वेगवेगळ्या प्रकारच्या चटण्यांची मागणी करण्यास सुरुवात केली म्हणून आम्ही उत्पादनही वाढविले.

आत्ता आम्ही सुमारे दोन डझन विविध उत्पादने तयार करीत आहोत. यात लोणचे, मसाला पावडर आणि चटणी यापेक्षा जास्त २० प्रकार आहेत. ही सर्व उत्पादने स्वत: सोनमने तयार केली आहेत. यासह, त्यांनी त्यांच्या कामात भाग घेणारी आणि पॅकेजिंगची कामे करणाऱ्या पाच महिलांनाही रोजगार दिला आहे.

अजय म्हणतो की आम्ही लोकांच्या आवडीनुसार आणि ठिकाणानुसार उत्पादने ठेवली आहेत. आम्ही उत्तर भारतीयांसाठी स्वतंत्र श्रेणी आणि दक्षिण भारतीयांसाठी स्वतंत्र श्रेणी तयार केली आहे. एखाद्याला त्याच्या आवडीनुसार ऑर्डर देता येऊ शकते. यासह आम्ही लोकांच्या आरोग्याचीही विशेष काळजी घेतो.

आम्ही कोणतेही रासायनिक पदार्थ वापरत नाही. कच्चा मालही आम्ही चांगल्या प्रकारचा वापरतो. आम्ही वापरत असलेली बहुतेक उत्पादने महिला गटांनी तयार केली आहेत, जेणेकरून त्यांनाही काही उत्पन्न मिळू शकेल. आता त्यांना महिन्याला लाखो रूपयांचे उत्पन्न मिळत आहे. तुम्हाला ही माहिती कशी वाटली आम्हाला कळवा. जर ही माहिती आवडली असेल तर पुढे पाठवायला विसरू नका.

Leave A Reply

Your email address will not be published.